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低温巴氏杀菌机
一、产品优势
低温巴氏杀菌机通常的制冷方式有两种,一种是:压缩机制冷,这种制冷的方式速度快,效果好;还有一种制冷方式是冷水循环制冷,主要通过水循环物理降温。相对而言,水循环要比压缩机的效率高,且保留了牛奶的原味,如今在市场上低温巴氏杀菌机的占有率进一步提升。
低温巴氏杀菌机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
二、注意事项
1、低温巴氏杀菌机的均质机设备不得空转,启动前应检在各紧固件及管路等是否紧固,以及泵体部分的社磨与机体部件连接轴的连接是否完好。
2、启动前应先接通冷却水,保证柱塞往复运动时充分冷却。
3、启动后应调整到要求压力,由启动阶段出来的料液应返回到前道工序,待压力稳定后才能让料液流人下道工序。
4、设备停止使用时应立即清洗消毒,不准存留有污垢和杂质。禁止用器械刮污垢,保证设备的精密度。
5、柱塞外围的垫料调整不应过紧,以不流出料液即可。
6、经常注意压力表的反应,一般隔7天左右停机检查油泵内的情况,加足油以保证压力表正常使用。
7、巴氏杀菌机的泵在工作时,需定期在机体连接轴处加些润滑油,以免缺油,损坏机器。
8、机器内部的曲轴连杆连接轴都需很好地润滑,故其内部必须储有适量的润滑油,在使用过程中,油面不得低于最低油位线。
9、泵体的活门及专用阀门的阀芯如与活门座的接触不良,不能得到预期压力值,或使压力表指针发生剧烈跳动,故应经常检查它们的接触面是否良好,如发现有毛口、磨纹应采用最细号的金刚砂进行研磨。
10、巴氏杀菌机的电动机应保持干燥清洁,并应经常检查其轴承的升温和润滑情况。另外,不能用高浓度、高黏度的料液来均质
三、使用说明
1.保证各槽温度,确保质量;
2.每天完活后及时疏通喷水管及喷头;
3.每隔两小时检查一次网子及篦子,并及时冲洗;
4.打开蒸汽截门,开始升温,当各槽的温度达到要求时方可进瓶;
5.启动生产程序,并检查水泵工作状况是否正常;检查喷水管及喷头是否畅通;
6.保证蒸汽压力≥0.5MPa,水压在0.04-0.2MPa,低于工艺要求严禁开车;
7.白班开机前按规定完成加油,并检查杀菌机及链道有无异物;
8.夜班完活后先关闭蒸汽节门再关闭水泵,后关杀菌机并给设备加油;
9.检查杀菌、温瓶机各槽水位是否符合要求,水位低报告维修工检修并及时加水,检查蒸汽压力是否正常;冲洗水槽内的篦子;
10.定期放水,放水时必须使用排污管,定期对系统进行烧车、除垢。

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