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为大家分享拌馅机部件的维护

来源:www.wflxbjgs.com 发布时间:2021/7/23 16:27:04
拌馅机是用于混料的必备设备,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。在对拌馅机部件进行维护的时候应该怎样去做呢,本章小编就给大家做个详细的介绍.
每次用毕后,应将清洗干净的拌馅机以散件形式摆放于木质箱柜中,或等其完全晾干后再行组装,不宜马上组装。每次使用完毕后,需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来,清除残留物后再按原次序装回。 这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生,另一方面可保证绞肉部件拆装灵活,方便检修和更换,刀片和孔板是易损件,使用一段时间后可能需要更换。
加油问题
1、拌馅机正常使用的情况下一年内不需重新加油;
2、拌馅机润滑油品类为黄油;
3、加油孔位置:机身顶部两个螺栓孔后部(背向绞肉部件的方向)的一个螺栓孔可方便加油(一定要加注黄油,不能加液体机油)
希望通过小编给大家整理的相关知识可以帮助到大家,拌馅机功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。为了可以更好的使用拌馅机日常维护的工作一定要做好。